https://hamidbeausejour.com/tags/anti-inflammatoire/Recent content in Anti-Inflammatoire on Hamid BeauséjourHugofr-FRSat, 02 May 2026 00:02:42 +0000https://hamidbeausejour.com/activites-loisirs/aliments-anti-inflammatoires-liste-complete/Sat, 21 Mar 2026 19:52:00 +0000https://hamidbeausejour.com/activites-loisirs/aliments-anti-inflammatoires-liste-complete/<p>L&rsquo;alimentation anti-inflammatoire repose sur des aliments riches en oméga-3, en polyphénols et en fibres qui réduisent les marqueurs d&rsquo;inflammation comme la protéine C-réactive. Une étude publiée dans le Journal of the American College of Cardiology associe ce type de régime à une baisse de 37 % du risque de maladies cardiovasculaires. Chaque catégorie ci-dessous a été sélectionnée sur la base de données cliniques.</p> <h2 id="fruits-et-baies-riches-en-antioxydants">Fruits et baies riches en antioxydants</h2> <p>Les fruits colorés concentrent des anthocyanes et de la quercétine, deux polyphénols qui bloquent les voies de signalisation inflammatoire au niveau cellulaire. Plus de 50 études cliniques documentent les effets des anthocyanes de myrtille sur les sphères métabolique, digestive et cardiovasculaire.</p>